Le rhum NAGA est un assemblage de distillats élevés jusqu’à 7 ans : 52% en « Old Indonesian Pot Stills » à 65% et 48% en colonnes à 92%.
Il est vieilli en fûts de jati, un bois exotique local, puis en fûts de bourbon.
La fermentation de la mélasse est boostée par l’ajout de levure de riz rouge javanais malté.
